El otoño trae consigo una rica variedad de alimentos que destacan por sus sabores profundos y nutritivos. En La Sucursal, restaurante del complejo Veles e Vents en Valencia, se celebra […]
Seguir leyendo
Valencia, una ciudad milenaria fundada en el año 138 a.C., es un tesoro de la costa este de España. Conocida por su clima cálido, sus vibrantes festivales y su rica […]
Seguir leyendo
Valencia, conocida por su rica cultura y vibrante vida nocturna, es también un destino culinario de renombre. Si no sabes dónde cenar en Valencia, ¿qué te parece cenar viendo el […]
Seguir leyendo
La idea de regalar una experiencia gastronómica está revolucionando la forma en que pensamos los regalos. En lugar de optar por objetos materiales, ¿por qué no regalar momentos inolvidables? La […]
Seguir leyendo
Croquetas. Basta con decir su nombre para empezar a salivar. ¿Qué tienen para hacerlas tan especiales? Las croquetas no son solo un plato sino un símbolo cultural que refleja la […]
Seguir leyendo
Cocinar en un horno de leña es una tradición ancestral que ha perdurado a lo largo de los siglos. Esta técnica ofrece una manera única y deliciosa de preparar alimentos […]
Seguir leyendo
La paella, uno de los platos más emblemáticos de España, es celebrada por su sabor excepcional, su presentación colorida y, no menos importante, una característica única y crujiente: el socarrat. […]
Seguir leyendo
En el vibrante corazón de Valencia, donde el arte de la gastronomía se encuentra con la riqueza del mar y la tierra, La Sucursal se erige como un bastión de […]
Seguir leyendo
El restaurante Veles e Vents, situado en el corazón de la Marina de Valencia, no es solo un destino culinario, sino una obra de arte arquitectónica. Su historia se remonta […]
Seguir leyendo
Las Provincias premió ayer en su sede a los valores emergentes de la gastronomía valenciana y Fran Espí, nuestro chef en el restaurante La Sucursal, se llevó la distinción a […]
Seguir leyendo
